“不差几个钱，大家却能轻松很多。”刘赫明摇了摇头。

“你就没有想过，要是你们其中的一个人家中有事，或是生病了，那样是不是会影响到你们的运转？这些钱也都属于必要支出，该花。”

“而且你也要做好准备，在明年的时候，可能就会派你到别的城市去。差不多是纽约吧，到了那里可不能像在这边一样想一出是一出，一定要全部准备好才可以。”

“老板，去纽约我们是开店还是继续做快餐车？”艾米利亚同样双眼闪亮的问道。

“继续做快餐车，以后我们也要好好的在这方面来发展。”刘赫明笑着说道。

“过两天我会跟杰克商量一下，成立个正儿八经的餐饮公司，给你个CEO当当怎么样？能不能将咱们的快餐车开遍美国的各大城市？”

“OK，交给我。”艾米利亚欣喜异常的说道。

现在的艾米利亚可不是刚刚从响水镇出来的艾米利亚，有了这么长时间的锻炼，经历的事情也很多，她的信心也更加的足。

她就觉得想要将快餐生意推广开，真的不难，尤其现在的煎饼还这么有名。自己需要做的很简单，只要找好合适的快餐车，然后保证煎饼的口感就OK了。

“不要高兴得这么早，以后的快餐车多了，咱们的员工也会多。你能够保证所有的员工都能够认真的工作么？快餐车好弄，可是如何管理这些人才是一个大问题。他是不是带着情绪来工作，或者说是不是对工作有什么不满的地方？这些都需要你去考虑。”

“天啊，竟然需要考虑这么多啊。”艾米利亚愁眉苦脸的说道。

“你以为呢？员工的情绪不对，将会直接影响到煎饼的口感。他没认真，可能就没有记好顾客的要求，就会给我们带来负面评价。”刘赫明白了她一眼说道。

“忘了你第二辆餐车的教训了？没有趁手的工具，煎饼的口感都差了很多。我都听艾琳说了，你跟贝拉都哭了好久。”

不是他想翻小肠，而是他必须要让艾米利亚知道自家的餐具在制作煎饼中的重要作用。真实的情况当然没法跟她说，不过有了第二辆餐车的教训，她应该能够体会一下。

艾米利亚认真的点了点头，那时候确实哭了好几次。

刚推出第二辆餐车的时候还很开心呢，可是有顾客就反应这边的味道要比第一辆餐车的差很多，却查不出问题在哪里。还是老板给邮寄过来铁板，才知道出在这上面。

今天老板说的话很重要，不过要是再多招聘人员，也真的要花好多钱。

“别想那么多了，早晚都要招。今天下午就在家休息，帮我看着这锅汤，明天出去找房子。”刘赫明添好水后说道。“牛肉刚才我也切出来一些，给别的车带着吧，你的那辆车去的路上我再切就好了。”

“OK，要不是知道牧场中也需要老板，我真想将老板给绑架在这边。”艾米利亚笑嘻嘻的说道。

她也知道牧场那边每天赚的钱也不少，虽然说这边的煎饼卖得很火，可那也是拿时间拼出来的。哪里像老板啊，随随便便做顿饭，大把的钞票就到手了。